Cake mit Mandeln & Schokoladenstückchen
 
 
ZUTATEN
 
100 g gemahlene Mandeln
500 g Zucker
350 g Butter
400 g Eier
350 g Mehl
70 g Kakao
15 g Hefe
75 g Sahne
150 g Schokoladenstückchen zartbitter
PANI-moule Tom Pouce
 
ZUBEREITUNG
 
Alle Zutaten vermischen.
Anschließend die Schokoladenstückchen dazugeben. Die Teigmasse in die Formen geben und 1 Stunde lang abkühlen lassen.
40 min bei 170 °C backen.
 
Schokoladenglasur:
750 g Vollmilchschokolade
75 g Kakaobutter
210 g geklärte Butter
120 g gehackte Mandeln

 

 Holzformen
 

Erfinder der hölzernen Backform